鲜虾让月图解的做法

鲜虾让月，鲜虾

　　“七夕那天，我们到老颜家吃饭。颜师傅是一位厨艺精湛的厨师，他做菜时，我们一直在旁观，交谈间我又长了不少见识。做菜靠的不止是技巧，还需要对美食的一些灵感和创意。”

　　主料鲜鸡蛋 (6个)  鲜虾 (12只)

        调料青瓜 (200g)  盐 (适量)  味粉 (适量)  生粉 (适量)  糖 (适量)  料酒 (适量)  泰式辣酱 (适量)  厨具不粘锅、蒸锅

　　将鸡蛋放进电锅蒸熟捞出放入加冰块的凉水中，剥壳，将鸡蛋三七切开。

　　7份部分去掉蛋黄掏空部分蛋白。鲜虾洗净，去头剥壳，虾尾背部切开盘好，加入味粉、糖、生粉、料酒腌制5分钟至虾入味，再将腌好的虾放入鸡蛋中。

　　将鲜蛋浆浇进鸡蛋内

　　放进电锅中，电锅外锅加3分1量杯水，打开开关蒸煮5分钟。

　　放在准备好的青瓜上，淋上泰式辣酱即可。

　　放在准备好的青瓜上，淋上泰式辣酱即可。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。