芝士牛肉烤土豆的美味做法详解

芝士，牛肉，烤土豆

        “土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。看起来像整个土豆烤缺藏着内在肉,有种水外洞天的感觉呢”

　　主料牛肉 (200g)  土豆 (一个)

        调料芝士 (适量)  盐 (一勺半)  黑胡椒 (两勺)  姜片 (2片)  蒜 (一瓣)  生抽 (半勺)  白糖 (半勺)  厨具电烤箱

　　土豆洗净;

　　切二半，隔水加热蒸熟;

　　小心周边要留出均匀的宽度;

　　土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出;

　　拌入小勺盐和一勺黑胡椒;

　　牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条

　　牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。

　　锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火;

　　将土豆泥倒入;

　　拌匀

　　装入到挖空的土豆壳中;

　　表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。

　　小窍门

　　挖土豆壳的时候要小心，不要挖穿了，要均匀留出一层边缘

　　注更多食谱请关注栏目。