鸡排汉堡的做法，怎么做鸡排汉堡

 　　鸡排汉堡的做法(早餐食谱-媲美肯德基)

　　鸡排材料

　　1.鸡胸1片(约200克，可供2～3人食用)，黑胡椒粉1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1小匙，色拉油1/2小匙，干淀粉1小匙，盐少许

　　2.蛋液，面包糠

　　做法

　　1.鸡胸洗净，剖成2～3个薄片(根据鸡肉的厚度而定)，用刀背轻轻将其拍松;

　　2.将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味;

　　3.取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠;

　　4.平底锅抹油(可稍微多一些)，小火将鸡排煎至两面金黄;

　　5.再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。

　　图上是买来的汉堡坯，有时也用自制汉堡坯，方子记录在这里

　　糖40克 盐1/2小匙 牛奶110克 奶粉1/2大匙 蛋液30克 高粉240克 干酵母1又1/2小匙 黄油(或橄榄油)30克

　　175度15分钟