如何自制麦当劳快餐,麦当劳快餐的详细步骤
菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材
家庭自制麦当劳快餐(汉堡,薯条,果汁)
材料
面粉 600克
牛奶 280克
高活性干酵母8克
植脂奶油30克
鸡蛋2个
细砂糖40克
盐3克。
做法:1.面粉+糖+奶粉+鸡蛋+盐+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉15分钟,揉至扩展阶段。盖上保鲜膜,放到烤箱内(180度烤箱预热30秒关掉烤箱电源,下面加一碗热水,放入烤盘,发至2倍大。
2.分割滚圆,松弛15分钟,整形。
3.放入烤盘(试先刷一层油)放到烤箱内,放入烤盘二次发酵刷蛋黄。
4.170度烘烤20分钟(请根据自家烤箱来调节时间跟温度)
5.面包做好了以后,再放一个煎鸡蛋,一片青菜,一些火腿这样是不是一个汉堡就做好了? 然后再加工薯片,土豆切成条,放入微波炉里转干,再下入油锅煎一下。再来杯果珍,如何?
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