如何在家自制威化纸包鸡

威化纸包鸡 ,包鸡

       主料鸡胸肉 (1块)

        调料春卷皮 (适量)  蒜 (1瓣)  鸡蛋 (1个)  老干妈豆豉 (少许)  盐 (半小勺)  白糖 (半小勺)  鸡精 (少许)  香油 (适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅

　　“麦太欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡，家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧?多谢大家收看! . 纸鸡包----- 麦太好高兴这么快又和大家见面了，接下来我会教大家做整一味纸包鸡，材料也很简单，只需要白纸一张，我们只需要把纸这样子(揉成一团)。。。一味纸鸡包就这样完成了，各位小朋友，你们说像不像鸡包? 包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡----- 麦太现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡，将纸包鸡小心撕开，大家就会有一张包鸡纸及一块鸡，接着把鸡包纸像这样子包住那块鸡，然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它，那一味包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡就完成了!是不是很简单啊?还真有一块鸡吃呢. 鸡包 包 鸡包 包 鸡包纸 包 纸包鸡 包 包鸡纸 包 鸡--- 麦太今天为大家介绍一味小朋友一定喜欢的。。。鸡包 包 鸡包 包 鸡包纸 包 纸包鸡 包 包鸡纸 包 鸡，做法也很简单，只要将鸡包 包住个鸡包，再包住个鸡包。。。包住张鸡包纸，再包包包包包住个纸鸡包，再包包包，纸纸纸，纸包纸，纸包鸡，鸡包纸，纸包鸡。。。。。。”

　　准备好材料。

　　鸡胸肉解冻好后剁成末。

　　鸡蛋蛋清分离好。

　　鸡肉馅料中，加入蒜蓉，盐，白糖，鸡精，香油，蛋清少许，老干妈豆豉，搅拌均匀。(喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱)

　　将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间。

　　折叠好一面。(不要用力按，鸡肉和面皮中间留点空气比较好，好炸后会很脆)

　　再将另一面也叠好，用蛋清封口。

　　坐锅点火，加入植物油烧至五成热，放入包好的纸包鸡。

　　用中火炸至表面变黄，捞出沥油，切块装盘。

　　外衣的口感就像威化饼似的很酥脆呢。炸好的纸包鸡要趁热吃，凉了外衣会变软，没口感了。

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