渝菜：茶香鸡翅怎么做

 　　渝菜茶香鸡翅

　　原料鸡翅10个、普洱茶5克、遵循自然酱油。

　　茶香鸡翅的做法

　　1、将绿茶用200ML热开水泡开，将鸡翅清洗干净，锅烧热，下入鸡翅煎至两面变色，喷入普洱茶用开水冲泡10分钟

　　2、将鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，以便入味

　　1、 平底锅置火上，放入鸡翅中，煎至两面金黄

　　2、 把普洱茶过滤一下，倒入锅中，淹没鸡翅

　　3、 加入冰糖和盐，大火烧开，小火焖10分钟

　　茶香鸡翅的做法小贴士

　　1、冲入茶水时，最好连连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。

　　2、酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很南尝出茶叶的淡香。

　　注更多食谱请关注栏目。