韩国泡菜烧昂刺鱼的酸爽做法

韩国，泡菜，烧昂刺鱼

　　 主料:泡菜150克，黄爽鱼(昂刺鱼)6条

         辅料:葱1小把，姜5片，蒜5瓣，料酒5汤匙，盐少许，西红柿1个

　　【韩国泡菜烧昂刺鱼——这个酸爽难以置信!】的做法步骤

　　1. 黄爽鱼洗净，用热水清除鱼身上的粘液，背上剖刀，用料酒、盐腌制20分钟。

　　2. 泡菜切成小指宽条。www.meichubang.com

　　3. 锅烧热，加入油略多些，葱姜蒜爆香，把鱼略蒸一下，取出西红柿切块后，放在锅里煸出红汤，再在锅里煸炒泡菜，加入热水，烧开后放入鱼，料酒调味，烧10分钟，就可以了。