东北辣椒鸡蛋焖子怎么做

 　　主料鸡蛋5个，东北黄豆酱2大勺，猪肉1小块，香油半勺，五香粉小半勺，鸡精小半勺，盐1/4小勺，小辣椒适量，葱1根

　　步骤

　　1.材料很简单，简单的材料成就不一样的美味

　　2.猪肉切成末

　　3.辣椒和葱也一起切成末

　　4.把材料都放在一起哦

　　5.打入鸡蛋，因为我的鸡蛋比较小，所以我多打了一个。然后把所有的调料都放进去，香油也要放哦

　　6.用筷子顺着一个方向搅拌均匀

　　7.均匀就可以了。不需要过度搅拌，要不征得时候会鼓得很高哦

　　8.放入蒸锅。其实直接把盘子放进去就好了，我为了好看，把拌好的鸡蛋闷子放进了蒸盅。开大火，蒸18分钟就好，然后先别急着拿出来，闷两分钟就可以了。具体时间，如果无法判断生熟，交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，带出来粘的鸡蛋液，就是没熟，反之就是熟了。也是根据自家的火力大小。蒸久了，会老哦

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