废料也能做完美甜品---法式煎吐司花

法式，煎吐司花

　　主料:吐司边(或吐司表皮)150克,鸡蛋2个,糖1汤匙,牛奶100克,黄油10克

　　每次做吐司的点心，总是会切下吐司边，结果不小心就攒了一袋，扔掉么? NO!NO!NO! 吐司边儿照样可以做好吃的，往下看。

　　【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品的做法步骤

　　1. 用料吐司边(或吐司表皮)150克，鸡蛋2个，糖1汤匙，牛奶100克，黄油10克

　　2. 每次都会切下吐司边，可别扔;稍微处理一下，切成相对均匀的条状。

　　3. 鸡蛋加糖，搅匀。

　　4. 倒入牛奶，搅匀。www.meichubang.com

　　5. 将吐司条放入蛋奶液，浸泡两分钟，确保吸满就行(不要泡太久，会烂得不成形)。

　　6. 取一个较小的平底锅(我用的是20CM的)，将黄油融化。

　　7. 泡好的吐司边在锅中一条接一条，相互绕起来(这个过程用筷子帮忙)，就能绕成花形。

　　8. 小火煎5~6分钟，翻面(用一个直径大于锅的盘子覆在锅上，反过来，吐司片就会到盘子里来，反面朝上，然后小心将吐司片滑入锅中，就是正面朝锅底了)，小火再煎2~3分钟。

　　9. 跟上面的操作方法一样，再将盘子覆在锅上，反过来，这次是吐司片正面朝上了。OK!就酱，开吃!