泰式无骨凤爪怎么做

泰式,无骨凤爪

　　炎炎夏日，来一份冰凉爽口，甜酸开胃的凉菜吧

　　主料:凤爪12,洋葱半个

　　辅料:蒜末4粒,香菜,亨氏蒜蓉甜辣酱,苹果醋自制

　　泰式无骨凤爪的做法步骤

　　1. 鸡爪洗净浸泡一个小时。

　　锅内坐水放入八角、花椒，姜片。

　　水开后放入鸡爪大火5分钟 。

　　将煮熟的鸡爪用凉水冲洗浮末后放入事先准备好的冰水里。

　　准备酱料，将蒜末，甜辣酱，苹果醋入碗备用。www.meichubang.com

　　准备个凉拌盆，将鸡爪去骨，放入洋葱丝，香菜，调入酱料拌匀，放入冰箱冷藏一晚，更入味哦

　　小贴士

　　苹果醋是自己做的，苹果。拌着冰糖白醋在阴暗的柜子里闭关了三个月后终于出关了。