醋肉的家常做法

醋肉

　　主料:猪肉1斤

　　辅料:地瓜粉适量,料酒适量,糖适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,醋适量,鸡蛋1个

　　醋肉的做法步骤

　　1. 猪肉清洗干净

　　2. 切成薄片

　　3. 加入糖.盐.生抽.醋.料酒.鸡精.蛋清抓匀后腌20分钟4. 腌浸好的肉片下入地瓜粉..充分搅拌至每块肉身都布满地瓜粉

　　5. 锅倒入油，待油温至八九成热时.把肉片一片片的放入锅中炸.用铲子来回搅动肉片

　　6. 沥干油.装盘.www.meichubang.com

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