芒果鳕鱼怎么做，芒果鳕鱼的图解做法

芒果鳕鱼，鳕鱼

　　主料:银鳕鱼3块,红虾仁(虾仁没有可以不用)3只,黄柿椒1个,芒果1个,洋葱1个,八角一粒

　　在看了十二道锋味后就对这道菜念念不忘。于是今天就试了一次，虽然电视里的酱料品种多，但我觉得在家里制作为了更家常方便，将西洋梨去掉，用白醋也是一样的。

　　芒果鳕鱼的做法步骤

　　1. 主料大团聚

　　2. 将芒果，洋葱，黄柿椒切块儿，放八角一粒，白醋1咖啡勺，加适量水煮，煮的时间大约在30分钟左右。

　　3. 在煮酱料的过程中，撒些细盐和胡椒粉在鱼块儿上，略抓抹，使其有底味儿

　　4. 当锅内材料煮至软烂浓稠时，将八角取出，全部倒入料理机打成泥状!我用的料理棒也可以!

　　5. 将打好的泥状过滤取汁备用

　　6. 取汁后，平底锅倒入橄榄油，锅八成热时下鱼块儿

　　7. 至鱼五成熟时放入虾仁

　　8. 这时将备用的汁至盘底，接着放鱼块儿，虾仁，摆盘!其实，这造型完全自由发挥，也可以将汁淋在材料上!

　　9. 美美的芒果鳕鱼完成了!www.meichubang.com