闽南醋肉怎么做,闽南醋肉的4步做法
菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材
闽南,醋肉
主料:瘦肉500g,淀粉适量,永春老醋适量,白糖两勺,盐一勺,半鸡精一勺,酱油一勺,半鸡蛋一个
我老公闽南人,喜欢吃醋肉,想想跟老家的荔枝肉差别不大,就试了下,味道不错!于是上传一起烘焙网分享下。
闽南醋肉的做法步骤
1. 把肉切片,中大,然后加上调味料,腌制一小时,越久越入味哦!
2. 把腌制好的肉,打入鸡蛋一个,拌均匀,再加上淀粉。
3. 温火开炸,有耐心,觉得炸的慢了,可以把火开大后再开小。
4. 都炸完后就可以装盘啦。www.meichubang.com
小贴士
鸡蛋不要多,影响口感。火烧热后改中小火。这样外脆内熟不容易炸黑咯!
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