一个配方三个花式汉堡包+火腿花面包+葡萄干餐包

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

 

花式汉堡包,火腿花面包,葡萄干餐包

  主料:高粉300g,牛奶140ml,鸡蛋45ml,糖50克,盐3g,酵母4克,白芝麻适量,葡萄干适量,火腿肠适量,黄油30克

        

  这个方子我是喜欢用来改做任何一种花式面包。今天这个量做了6个小餐包,3个汉堡胚,5朵小花

  一个配方三个花式汉堡包+火腿花面包+葡萄干餐包的做法步骤

  1. 除黄油和适量的那些东西外,全面包机和面搅拌。一个和面程序后出厚膜。加黄油。

  2. 加黄油又一个和面程序后出薄膜,发酵一小时,戳洞不回缩即可

  3. 取出排气静置20分钟。后面做汉堡胚的没拍照。按照体积大小开始整形,先取90克一团的揉圆做汉堡胚。放在垫有油纸的烤盘上,盖保鲜膜。

  4. 30克左右一个的小餐包,可以包葡萄干或者其他什么你爱吃的东东,或者不包。

  5. 做这个小花拍的照片多。擀平。约2毫米厚,随意。

  6. 火腿肠侧切成这么长长的。铺一层盖一层面再铺一层火腿肠盖好。

  7. 像3+2夹心饼干么。

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