浓浓泰国风马沙文咖喱鸡图解

泰国,风马沙文咖喱鸡

　　主料:鸡腿肉2-3个,马莎文咖喱酱一包,牛奶300ml,椰浆250ml

　　辅料:马铃薯一个,胡萝卜一根,洋葱半个,青椒一个,香茅少许,柠檬叶5片

　　浓浓泰国风马沙文咖喱鸡的做法步骤

　　1. 鸡腿取肉切块，马铃薯，胡萝卜，洋葱，青椒同样切块处理。

　　2. 将马铃薯，胡萝卜放入锅中煎炒至表面金黄打起待用www.meichubang.com

　　3. 把鸡肉放入锅中翻炒，待鸡肉变色后，加入牛奶、椰浆和马莎文咖喱酱，及柠檬叶、香茅，滚锅后盖上锅盖中火焖煮至剩少许汤汁。

　　4. 另起一锅，把青椒，洋葱入锅加少许盐翻炒，断生后加入已收汁的咖喱中翻炒几下起锅。

　　小贴士

　　马沙文咖喱属于泰国南部的菜系，也被称为咖喱，主要成份包括肉桂，丁香，豆蔻等，其它配料包含了一些核果，跟其它咖喱一样，和椰浆的搭配是绝对大大加分的!里面加入牛奶也是想说增加香浓的感觉。