蜜烧鸡腿全麦三明治的7步做法

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　主料鸡腿肉 2块，全麦吐司 4片，新鲜生菜适量，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙，蜂蜜 1汤匙，盐 2小匙，香油少许，熟白芝麻适量，番茄片适量

　　制作步骤

　　1、将鸡腿肉清洗干净，擦干水分，比较厚的地方用刀轻划两下，表面抹少许盐，待30分钟，方便入味(如果想要更加滑嫩些，可用肉捶将鸡腿肉拍松)。

　　2、生抽，料酒，蜂蜜，盐混合成料汁备用取平底锅加入少许油，烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中，小火煎制，煎至一面金黄时翻面，将两面都煎熟。

　　3、取平底锅加入少许油，烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中，小火煎制，煎至一面金黄时翻面，将两面都煎熟。

　　4、将鸡腿肉带皮一面朝向锅底，倒入料汁。

　　5、中小火烧至酱汁快收干，变得较粘稠时关火，撒入白芝麻，淋入少许香油。

　　6、另取一干净平底锅，无需倒油，将全麦吐司放入锅中加热至两面微焦，表面有点酥脆。

　　7、在一片煎好的吐司上依次摆入新鲜生菜，番茄片，蜜烧鸡腿肉，再叠上一片吐司即可。