法式鸡肉派的具体做法

法式，鸡肉派

　　主料:面粉300克,黄油125克,冷水30克,鸡胸肉300克,大葱半根,蘑菇15粒,鸡蛋3个,芝士150克,créme fraiche200克,盐10克

　　如果你是芝士控那么你就不要犹豫啦，绝对满口的幸福

　　法式鸡肉派的做法步骤

　　1. 大葱切碎，蘑菇切片备用。

　　2. 300克面粉125克黄油30克冷水，用手捏成面团。

　　3. 模具上黄油。

　　4. 将捏好的面团刻入模具中用叉子戳洞。

　　5. 戳好洞后放冰箱冷藏室30分钟。

　　6. 鸡肉丁洗净用10克盐捏一下。

　　7. 取少许黄油炉子中火融化。

　　8. 等黄油全部融化后冒小泡后倒入鸡块，炒制全部发白，看不到肉色。