澳门美食：蜜汁黑椒猪肉脯的5步做法

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　　主料猪肉陷500g，料酒4大勺，生抽4大勺，老抽1大勺，糖4大勺，黑胡椒粉3大勺，盐半小勺，辣椒面两小勺，白芝麻适量，鱼露2大勺，蚝油1大勺，蜂蜜适量      

　　好吃，简单，实惠，健康，放心。

　　蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤

　　1. 将除了蜂蜜和芝麻的所有东西倒入猪肉馅中，搅拌，成猪肉糜。

　　2. 腌制30分钟以上。www.meichubang.com

　　3. 烤箱预热，烤盘包上锡纸，在锡纸上涂抹一层玉米油，肉会比较好拿下来。

　　4. 把腌制好的肉糜放置于锡纸上，用擀面杖压均匀，压薄，大概3毫米左右。

　　5. 在肉上涂抹蜂蜜，撒上少许白芝麻。烤箱170℃中层烤15分钟，拿出，翻面，涂抹蜂蜜，撒芝麻，在放入烤箱170℃，15分钟。

　　小贴士

　　翻面后，可5分钟翻面一次，刷上蜂蜜。蚝油和鱼露可以二选一。加入调料多少，可以叫搅拌的时候闻一闻，和平常吃的猪肉脯一个味道即可。