怎么做泰式甜辣茄盒好吃

泰式，甜辣茄盒

　　主料:茄子,瘦肉

　　辅料:姜末,油,盐,糖,料酒,冬菇粉,生粉,胡椒粉,蚝油,甜辣酱,酱油,面粉,鸡蛋

　　泰式甜辣茄盒的做法步骤

　　1. 瘦肉剁成肉碎，加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀

　　2. 再加入姜末再拌匀

　　3. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用

　　4. 准备生粉，将生粉涂入茄子里面

　　5. 将肉末放入茄子里面备用

　　6. 放入4茶匙生粉和4茶匙面粉，盐和鸡蛋、水拌匀

　　7. 拌匀成迷糊状即可

　　8. 热锅下油，将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎

　　9. 将甜辣酱淋上茄盒即可www.meichubang.com