比萨饼的2种家常做法

 　　 比萨饼的做法

比萨饼

　　用料蕃茄酱2汤匙(30ml)甜玉米、豌豆各2汤匙(30G) 红椒1/2个 香肠50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少许

　　做法一

　　1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。

　　2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底。

　　3、用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒。

　　4、再均匀地摆上一层奶酪丝;将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

　　用料黄油 50克 奶油奶酪 50克 糖 50克 低粉 100克 鸡蛋 1个 泡打粉 半小匙 巧克力豆 30克 椰蓉 40克

　　做法二

　　1、按制作面包面团的方法调制面团。

　　2、将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米)，并放入模具中。

　　3、涂抹番茄酱(中其它调味酱)，再放入馅料(不易熟的馅料放上边)，上面撒一些吉士丝。浇撒少许烹调油。

　　4、放置约半小时后烘烤，炉温200度。