嫩烤羊排怎么做，嫩烤羊排的详细做法

简介:

　　我写这个嫩烤羊排 ,主要想说个嫩字!

　　这个方子做出来真的很嫩, 不膻 ,微微孜然味儿, 很好吃!

　　西式菜中式腌料 ,洋葱 ,鸡蛋 ,盐 ,孜然粉, 淀粉.

　　选用的羊排不是那么肥, 如果是很肥 ,可以剃掉 ,不过哦~肥也有肥的好处, 时间再久个10几分钟, 表皮焦焦的也很好吃.

　　烤箱有差异 ,可以用烤箱自带那种烤架, 也可以用我这种烤架烤盘一体的(好清理)

　　我用的400华氏度, 大约200摄氏度, 大概15分钟 ,表皮变色, 没有焦 ,大概9成熟, 20多分钟表皮会焦一些.

　　烤制时间还是要大家自身情况调整下

嫩烤羊排，羊排

　　用料:羊排一斤,洋葱一个,鸡蛋一个,盐两小平勺,孜然粉30g,淀粉10g

　　嫩烤羊排的做法

　　羊排先整体浸泡 多换几次血水

　　羊排切块

　　两肋之间有骨头的 反而从紧靠一根肋骨旁边下刀容易洋葱剁的碎碎的!

　　放个鸡蛋

　　盐 孜然粉 淀粉

　　腌制至少俩小时www.meichubang.com

　　450华氏度约220摄氏度预热烤箱!一定要预热哦

　　热后调到400华氏度 约200摄氏度

　　抖掉羊排上多余腌料 放烤架上 入烤箱

　　400华氏度 大约200摄氏度 大概15分钟 表皮变色 没有焦 大概9成熟 20多分钟表皮会焦一些