新加坡咖喱鸡的5步正宗做法

新加坡，咖喱鸡

　　主料:鸡或鸡腿,咖喱酱,洋葱,香茅,新鲜咖喱叶,八角,桂皮,蒜头,姜,辣椒,马铃薯,椰浆,盐,糖

　　老公从小喜欢这道菜，口味挑剔。不正宗就不吃，一直喜欢吃他姑姑煮的味道。上次去姑姑家很忙，昨天看老公又跑去请教别人，好吧。我自己研究吧。在煮炒那里等吃的一次看见大概的放料。所以上网查了查，看过邻里厨王咖喱鸡比赛，记住了大概的食材，自己改进一些。想想姑姑煮的味道，结果做出来老公超爱吃。就是他喜欢的味道.真的是很自豪.

　　Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡的做法步骤

　　1. 食材准备，洋葱切碎。蒜头和姜压成泥

　　2. 锅里热油把蒜蓉洋葱碎和辣椒圈以及香茅放锅里炒香。加入少许糖，咖喱酱。小火炒香，再加入鸡块翻炒两分钟，加入水和其他香料。

　　3. 小火煮20分钟撒入少许盐

　　4. 煮至1小时倒入椰浆。关火www.meichubang.com

　　5. 香飘四溢，闻起来就很饿。