南瓜意面怎么做，南瓜意面的营养做法

　　简介

　　金秋的应季食物好多都是金色的

　　抓紧机会吃最新鲜的根茎类植物吧!

　　先王婆卖瓜一下

　　这个南瓜意面被杰利评价为“吃过最好的意面”

　　连对意面从来都不满意的我也忍不住给自己打个高分

　　让它顺利过关进入我的保留食谱

　　不需要帕玛森干酪、奶油、洋葱和大蒜

　　意大利面也可以又健康又好吃

　　用料

　　有机全麦意大利面一人份,小南瓜半个,椰浆两大匙,橄榄油一大匙,海盐1/2小匙+10克,意大利混合香料少许,生南瓜籽适量

　　南瓜意面(Spaghetti with Pumpkin Sauce)的做法

　　1.南瓜去皮去籽切薄片，上蒸锅大火蒸约五分钟至熟透，取出放凉后连蒸出来的水一起用搅拌机打成泥;

　　2.南瓜籽放入无油平底锅，中小火炒熟(外型变小变黄)后盛出待用;

　　将约10克的海盐一起放入烧好约1L水的大锅中，然后放入意大利面煮到九成熟后捞出来待用;

　　锅烧热橄榄油，倒入椰浆，南瓜泥中小火拌匀，如果是浓椰浆可加一点水后拌匀，放入1/2小匙的盐炒匀，迅速放入意面后和酱汁拌匀即可，盛盘后在表面撒上熟南瓜籽和意大利综合香料

　　小贴士

　　1、水中盐要够量;

　　2、熟不熟一定要自己亲口尝!不要根据包装上的时间决定，每个家庭的锅、火力都不一样，煮到刚刚好熟的时间肯定不一样，必须要自己去判断