正宗韩国家庭料理：葱丝炸鸡

　　简介

　　在日的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理

　　步骤翻译有稍许改动以便理解

　　用料

　　鸡腿肉400g,☆姜末1/2小匙,☆蒜蓉1/2小匙,☆酱油2大匙,☆盐1/2小匙,☆胡椒1小匙,低筋粉5大匙,鸡蛋1个,大葱1根,★芥末2大匙,★醋2大匙,★酱油1小匙,★盐1/3小匙,★水2大匙

　　韩国料理——葱丝炸鸡(파닭)的做法

　　把鸡腿肉切成一口大小的块状，倒入保鲜袋里，再把☆倒进去，充分搅拌揉好，腌一会儿

　　低筋粉和打碎的鸡蛋充分拌好，把1腌好的肉均匀沾上之后，倒入175度左右的油锅中炸

　　炸好之后，用油纸包住吸去多余油分

　　把大葱切丝，泡到水里2-3分钟，再把水分吸干

　　把★全部加在小碗里，均匀搅拌好

　　葱丝搭在鸡块上，旁边放上5做的酱碗，完成~

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