俄式罐虾怎么做好吃

　　主料虾仁 150克，土豆 1个，西芹 30克，面粉 1小勺，盐 2.5克，油 适量，胡椒粉 少许，黄油 5克，黑胡椒碎 少许，胡萝卜 50克，番茄酱 100克，料酒 8克，糖 少许，淀粉 15克，牛至碎 少许，红葱头 1个

　　制作步骤

　　1、将虾去皮去头去虾线洗净备用。

　　2、加入胡椒粉，料酒，少许盐抓匀入味。

　　3、加入淀粉拌匀。

　　4、胡萝卜切小块。

　　5、红葱头切小块。洋葱也可。

　　6、土豆去皮洗净。

　　7、切小块。

　　8、起锅放入黄油融化。

　　9、下入洋葱炒香。

　　10、倒入土豆、西芹、胡萝卜煸炒一下。

　　11、加入拌有面粉的番茄酱里面少许糖，黑胡椒碎，牛至粉调料。

　　12、倒入适量清水，清水没过主料稍多一点，煮开转小火煮。

　　13、另取一锅放油烧至七成热一个个下入虾仁炸至金黄捞出。

　　14、土豆等都煮软烂后加入虾，盐和牛至碎调味即可食用。有小罐直接用小罐做出可以。或是把小罐加热一下，放入做好的虾，上桌即可。用耐热砂锅做也可以的。

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