如何制作日式芋头年糕汤

 　　日式芋头年糕汤

日式，芋头，年糕汤

　　主料

　　芋头100g 胡萝卜1/4个 生姜4片 日式年糕2小块 　海带4小片 水400ml

　　辅料

　　Dashi1/4 tsp 味噌1/2 tsp 味淋少许

　　日式芋头年糕汤的做法步骤

　　1. 烤箱预热200°C。芋头、胡萝卜、年糕切小块。生姜切片。

　　2. 把胡萝卜、海带和dashi粉放入锅里煮沸。约15分钟。

　　3. 把切块的芋头放入汤里。年糕放入烤箱烤至表面焦黄。

　　4. 芋头煮至软绵，可以用筷子测试一下，可以轻松穿过就可以了。味噌用少许味淋化开，加入汤里。

　　5. 把年糕放进汤里再煮一小会。

　　小贴士

　　1.年糕不要太早加进去，不然会化。没有日式年糕的话中式韩式都可以区别不大。

　　2.没有烤箱可以不烤直接放进去只是口感稍微有差。

　　3.味淋可以用少量水加少许糖代替。

　　注更多食谱请关注栏目。