百香果酸奶意式奶油布丁的制作方法

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　　用料吉利丁3g，淡奶油80ml，砂糖15g，酸奶180g，百香果汁4小勺，开水2小勺

　　做法

　　1.吉利丁加入2小勺开水搅拌至溶解。

　　2.准备2个125ml大小的布丁模或杯子备用。

　　3.淡奶油和糖倒入奶锅中火加热并搅拌，煮至快要沸腾且糖融化的时候离火。

　　4.加入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟。

　　5.把120g酸奶和2小勺的百香果汁(最好去籽)倒入碗里，搅拌均匀。

　　6.加入步骤2的混合液，搅拌均匀。

　　7.布丁液倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏4小时以上或者直接过夜。

　　8.你可以脱模或者直接在杯子里，淋上剩下的60g酸奶和2小勺百香果汁即可享用!

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