东北熏肉卷的制作教程

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　　主料干豆腐皮200g，猪肉馅250g，生抽适量，盐适量，姜适量，五香粉适量，料酒适量，白糖适量，茶叶适量

　　步骤

　　1.准备好所有材料干豆腐皮，肉馅，姜。

　　2.肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

　　3.往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻

　　4.把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。

　　5.将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了。

　　6.从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会。粘上。

　　7.用中火蒸15分钟取出。