香酥煎鸡排的14步制作方法

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　　所需的食材鸡小胸4块，面包糠适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，大蒜适量，竹签8根

　　香酥煎鸡排的14步制作方法

　　1.主要食材鸡胸、面包糠、鸡蛋

　　2.鸡小胸从中间一片二，用刀背轻轻砸一遍。

　　3.大蒜切末。

　　4.处理好的鸡小胸放入容器中，加入切好的蒜末、蚝油、料酒、少许白糖、生抽等调料。、

　　5.加入所有调料后抓匀，腌渍一小时以上(我是早晨腌渍中午煎制)

　　6.腌渍好后取出，准备辅料鸡蛋打散、面包糠、玉米淀粉、准备8根肉串签子

　　7.腌渍好的的鸡肉去掉蒜末，用签子穿起。

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