炝三丝的制作方法，炝三丝的食谱大全

炝三丝怎么做好吃，炝三丝的美味家常做法与您一起烘焙网分享

1 炝三丝的做法

　　主料胡萝卜60g，马铃薯丁(脱水)60g

　　调料食盐适量，辣椒油10g，柿子椒10g

　　　炝三丝的做法

　　1.胡萝卜切成细细的丝。

　　2.土豆切成细细的丝。

　　3.青椒配料。

　　4.锅里加水烧热，把胡萝卜倒进去滤一下。

　　5.把切的土豆丝也滤一下。

　　6.辣椒油备用。

　　7.把土豆丝和胡萝卜放在一起搅拌在一起。倒入辣椒油搅拌均匀。 

　　8.装盘

2 炝拌白菜三丝

　    白菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，用白醋来调味，相当的爽脆，三丝丝丝入味，特别是吃过了油腻的大餐后，来一盘，清肠又解腻。

　　主料白菜芯100g，胡萝卜50g，泡发木耳10g，香菜5g

　　辅料白醋适量，麻椒油适量，糖适量，盐适量

　　步骤

　　1.白菜只用菜帮去叶。

　　2.切成细丝。

　　3.胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。

　　4.白菜用水焯一下。

　　5.快速捞出过凉沥水。

　　6.将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。

　　7.将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。

　　8.拌好后即可食用。小贴士1、要选取白菜的嫩芯部分。 

　　2、焯白菜时不可过，快焯快出。

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