杂拌豆腐丝的做法

    　主料干豆腐皮 香菜,大白菜,海米,茼蒿,青红柿子椒,葱,蒜 盐,糖,醋,香油,鸡精

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　　做法

　　1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝，葱姜切成随花。

　　2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。

　　3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁，放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。