茭白相思辣怎么做

 　　主料 茭白300克,辣椒(红,尖)45克

　　调料 盐2克,辣椒油20克,花椒粉1克,味精1克

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　　做法:

　　1.　茭白去皮，洗净，切细丝，放入沸水中焯一下;

　　2.　捞凉开水中冷却后捞出，控干水分，盛盘待用;

　　3.　鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切细丝，撒少许盐腌制;

　　4.　入味后，放入茭白丝盘中;

　　5.　加入盐、味精、花椒面拌匀，再淋上辣椒油即可。

　　小帖士-健康提示

　　1.患有泌尿系结石的人，不宜经常食用茭白。

　　2.茭白忌与蜂蜜同食。