辣葱泡菜做法

 　　主料 葱3把(约1斤)

　 　辅料 蒜末3大匙,姜末2大匙,辣椒末2大匙

　 　调料 (1)盐3大匙,水1又1/2杯(2)辣椒粉5大匙,糖1大匙,咸海蜒(腌咸鱼)1/3杯,芝麻1大匙

　　辣葱泡菜韩国料理做法:

　　(1)将葱洗净切除根部后彻底沥干水份，将盐均匀地撒上腌约12小时后，再加入1又1/2杯的水，一起浸泡2小时后将盐水滤掉。

　　(2)将材料(2)与调味料(2)搅拌均匀，再拌入腌过的葱拌匀后，即可放入容器中冷藏或阴凉处发酵约2～3天即可，约可保存1週。