茶壶蒸海鲜做法

 　　主料 鸡肉40公克

　 　辅料 鱼肉40公克,柠檬(小)1/2个

　 　调料 贝芽菜(萝卜婴)适量,蛤蜊40公克,鲜香菇(小)4朵,煮出汁3杯,盐

　 　茶壶蒸海鲜日本料理做法:

　　1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.

　　2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 .

　　3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料.