青红椒炒烤麸做法

 　　主料 烤麸10个

　 　辅料 青椒1/2个,红椒1/2个,蒜片1/2大匙

 　　调料 盐1又1/2小匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,水2杯

　　青红椒炒烤麸日本料理做法:

　　(1)将材料分别洗净后，切成大小一致的片状备用。

　　(2)将锅预热后，放入少许油及蒜片爆香后，再放入调味料煮沸。放入烤麸后改中火煮到汤汁收干入味(如果烤麸还很硬的话，可以再加入1/2杯水继续煮)，然后放入红、青椒片略炒至熟后，即可盛起食用。