姜烧猪肉做法

 　　主料 猪里脊300克

　　辅料 洋葱2/1颗、高丽菜适量

　　调料 姜泥2大匙、苹果泥1大匙、洋葱泥1大匙、蒜泥1茶匙、淡酱油3大匙、味淋1大匙、白葡萄酒2大匙(应该是清酒，我没有)

　　　姜烧猪肉日本料理做法:

　　1. 高丽菜切细丝、放入冰水中泡1分钟(保持蔬菜的脆度)，取出滤干水备用 姜、蒜、洋葱、苹果用工具擦成泥。

　　2. 放入调味料备用 洋葱切丝、猪肉切薄片、放入刚才调好的酱料中腌一下(这步忘了做,腌一下味道会更好) 起锅少许油。

　　3. 放入洋葱丝拌炒 炒到洋葱丝稍微有点透明状、放入腌好的猪肉(酱汁要滤干) 炒到猪肉变色 放入腌过猪肉的酱汁到汁收干即可。