紫菜饭做法

 　　主料 粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克

　 　辅料 西芹粒,甘笋粒各2汤匙

　 　调料 上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许

　　紫菜饭韩国料理做法:

　　1、 冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。

　　2、 米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。

　　3、 饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。

　　4、 取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。