泰式咖哩虾面包做法

 　　主料 草虾8只

　 　辅料 鸡蛋2个,红葱头末1茶匙,蒜末1茶匙,椰奶3大匙,水150㏄,法国面包适量

 　　调料 沙拉油2大匙 咖哩粉1茶匙 咖哩块2块 盐1/2茶匙 细砂糖1茶匙

　 　泰式咖哩虾面包做法:

　　1、草虾去泥肠洗净;蛋打散，备用。

　　2、热锅，倒入适量沙拉油加热，再放入作法1的草虾，以大火炸至外层酥脆捞出，备用。

　　3、另热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至呈金黄色，放入咖哩粉略炒，再加水、盐和细砂糖调味。

　　4、待作法3的材料煮滚后，放入作法2的草虾，转中火煮1分钟，淋入作法1的蛋液推匀。

　　5、续加入咖哩块，以小火煮匀，加入椰奶煮匀即可;食用时佐以法国面包沾酱汁一起享用。