美式炸鸡的做法

 　　主料 鸡腿1个,鸡翅1个,洋葱1/4

 　　辅料 蒜1瓣,面粉100克,玉米淀粉20克,牛奶100ml

 　　调料 白胡椒粉1茶匙(5克),红甜椒粉1茶匙(5克),盐2茶匙(10克),百里香2根,食用油50ml(腌鸡用)

　　 美式炸鸡美国菜谱做法:

　　1、鸡腿洗净后，用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净，用刀从翅中与翅膀根，翅中与翅尖的关节连接部位切断，备用。

　　2、洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净后，将叶子留下(不要脉络)，切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中，拌匀备用。

　　3、将分割好的鸡肉放入容器中，加入盐，百里香，白胡椒粉，红甜椒粉，洋葱碎，蒜碎，油，然后抓匀，腌制6小时以上。

　　4、取出腌好的鸡肉，将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶，接着再把鸡肉蘸满混合面粉。

　　5、锅中倒入油，油的量要可以没过鸡肉。当油温6成热时，将鸡肉一块一块的放入锅中，炸制8分钟左右，变成金黄色即可捞出，沥干油份后食用。