香嫩猪排的做法

 　　主料 猪排一块

　 　辅料 普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替)

　 　调料 橄榄油,盐,白胡椒

　　 香嫩猪排美国菜谱做法:

　　1。猪排拍松，用普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上。

　　2、找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了)，煎一分钟，翻身再一分钟，每一分钟翻一次，大概2、3分钟就OK。

　　3、做点装饰起盘，配点炸土豆超好吃的，关键是不能煎太老，那样太干不好吃，稍微生点鲜美多汁的说，配点黄芥末也很不错。