生牛肉肠的做法

 　　主料 牛肠200克

　 　辅料 面包30克,荷兰豆15克,洋葱(红皮)25克,黄油30克

　 　调料 盐3克 胡椒2克

　 　生牛肉肠德国菜谱做法:

　　1. 取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟;

　　2. 面包球投入开水锅内，用微火汆至面包球浮起，稍待片刻后即可捞出;

　　3. 甜豆焯水后用黄油加洋葱末炒香，加盐、胡椒调味;

　　4. 将煎好的生牛肉肠装盆，以面包球、甜豆装饰。