红薯杏仁的做法

 　　主料 美国加州杏仁 100克

 　　辅料 红薯干20克

　 　调料 糖200克,芝麻1小勺(5毫升)

　　 红薯杏仁美国菜谱做法:

　　1. 锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状;

　　2. 放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅;

　　3. 将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块;

　　4. 置于室温下冷却;

　　5. 待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。

　　红薯杏仁西餐菜谱的特色

　　色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食。