肉糜芦笋做法

 　　主料 芦笋

　 　辅料 肉糜,姜末,葱末

　 　调料 酱油,料酒,红糖,蒜末,芝麻油

　　 肉糜芦笋粤菜做法:

　　1、肉糜加姜末葱末酱油料酒调匀，把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段，把调好的肉糜裹在芦笋上。

　　2、煮锅里放酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀。把肉糜裹好的芦笋放进锅里。

　　3、开中火，盖锅盖，冒热气的时候，打开锅盖，翻面儿，盖上锅盖，转小火，焖至肉熟，打开锅盖，转中火，略收汁即可。