木瓜莲子煲鲫鱼养颜汤做法

 　　主料 鲫鱼1条

 　　辅料 木瓜500克,莲子20克,眉豆20克

　 　木瓜莲子煲鲫鱼养颜汤粤菜做法:

　　1、先把鲫鱼洗净、去内脏。

　　2、用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一路洗净。

　　3、用净水漫泡半晌;木瓜洗净后去皮，切成块状，之后一路放入瓦煲内。

　　4、加入净水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后。

　　5、改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。

　　6、木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。