泡椒乳鸽的做法

　　泡椒乳鸽的原料

　　主料 泡辣椒、乳鸽

　　辅料

　　调料 料酒、酱油

　　泡椒乳鸽的做法

　　1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱，用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的)

　　2、泡椒去籽世成象眼片

　　3、泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅

　　4、把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。