金枪鱼汁酱茄条做法

 　　主料 金枪鱼肉

　 　辅料 南茄,西红柿一小块

　　 调料 葱段,淀粉,白醋,生抽少许,盐

　　金枪鱼汁酱茄条粤菜做法:

　　1、南茄切条后，用少许盐腌腌，去去水份(南茄不要去皮)

　　2、西红柿一小半即可，切粒，加上淀粉+生抽少许+白醋少许+清水约一小碗+金枪鱼肉/汁=调成汁待用

　　3、挤出茄条的水份后，热锅下油，再加入茄条，煸炒几分钟后，感觉茄条软了。

　　4、倒入酱汁，火调中小火，慢慢翻匀，煮一会，撒入葱段，翻匀后，即可装盘。