豆豉鲮鱼炒油麦菜做法

 　　主料 豆豉鲮鱼罐头

　 　辅料 蒜头3瓣,油麦菜

　 　调料 盐,糖半匙

　 　豆豉鲮鱼炒油麦菜粤菜做法:

　　1、油麦菜洗干净控干水分，切成大概5cm。

　　2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼。

　　3、取罐头鲮鱼里面的油，热油锅，爆香蒜头;(或者可以加少量的油)。

　　4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的;

　　5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块;

　　6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦;

　　豆豉鲮鱼炒油麦菜粤菜菜谱的特色 这道菜每100克的热量为233大卡!