清蒸黄骨鱼做法

 　　主料 新鲜黄骨鱼

　 　辅料 青葱两条

 　　调料 姜几片,生抽

　　 清蒸黄骨鱼粤菜做法:

　　1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;

　　2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;

　　3.中火水开后五分钟,即可关火;

　　4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;

　　5.青葱和姜切丝,放鱼身上;

　　6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可。