凉拌黄瓜金针菇做法

 　　主料 金针菇250克

　 　辅料 黄瓜1根

　 　调料 醋1茶匙,糖2茶匙,盐1茶匙,豆豉酱半茶匙,香油适量,芝麻适量

　　 凉拌黄瓜金针菇湘菜做法:

　　1. 金针菇去根淖水后放凉。黄瓜切丝，加一匙盐拌匀，静置10分钟等出水后沥干水分。

　　2. 金针菇和黄瓜放一起，加糖，醋，豆豉酱拌匀。

　　3. 加入芝麻，香油增香。腌三十分钟入味后即可开吃。