左宗棠鸡翅做法

 　　主料 鸡翅5个

　 　辅料 鸡蛋1个

　　 调料 食盐1小勺,酱油1大勺,醋1大勺,鸡精少许,干辣椒5个,番茄酱2大勺,生粉1小碗,白糖2大勺,植物油适量,小葱1棵

　 　左宗棠鸡翅湘菜做法:

　　1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉。

　　2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可。

　　3.将酱料调好，加水搅匀。

　　4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒;

　　5.加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可。